Cómo Pizzería Popular mejoró su reputación en Google en 6 meses

Un grupo, tres marcas, una gestión centralizada

Grupo Popular gestiona Pizzería Popular, Lomitería Popular y Milanesería Popular desde un mismo acceso a Cacao. Cada marca conecta su propia cuenta de Google con sus ubicaciones correspondientes. El grupo puede supervisar la operación consolidada, filtrar por marca y comparar cada sucursal.

Configurá por separado el tono y las reglas de respuestas de IA, usuarios, permisos, alertas, campañas de solicitud de reseñas y reportes de cada marca o sucursal. La administración conserva una vista consolidada y cada equipo trabaja dentro del alcance asignado.

• Un mismo acceso a Cacao conecta tres cuentas de Google, una por marca.
• Cada cuenta de Google tiene las ubicaciones de su marca.
• Supervisión del grupo, filtros por marca y comparaciones por sucursal.

Visibilidad corporativa y acceso para cada franquiciado

Grupo Popular tiene un usuario corporativo con visibilidad sobre la red. Cada franquiciado accede a su sucursal o a las sucursales que tiene asignadas, de modo que un operador con varios locales puede trabajar sobre su conjunto mientras corporativo conserva la vista consolidada. Corporativo determina qué reseñas puede responder cada franquiciado, por ejemplo todas o solo las negativas. Los franquiciados pueden recibir y configurar alertas para sus sucursales asignadas.

La estructura de acceso sigue los locales de cada operador. Un franquiciado puede tener una sucursal o varias; asignarle esas ubicaciones delimita su alcance dentro de la operación completa.

• Usuario corporativo: visibilidad sobre la red.
• Usuario franquiciado: acceso a su sucursal o a sus sucursales asignadas.
• Un mismo operador puede acceder a varios locales dentro de su alcance asignado.

Grupo Popular: llevar las reseñas negativas al área responsable

Pizzería Popular forma parte de Grupo Popular. En un flujo de gestión distinto, el grupo necesitaba que los problemas operativos mencionados en reseñas llegaran a las personas con capacidad de atenderlos. Antes, Marketing u otro equipo de monitoreo podía ver la reseña sin que el departamento responsable recibiera la información.

Grupo Popular configuró cinco categorías en Cacao: Producto, Operaciones, Marketing, Sistemas y Delivery Apps. Son categorías propias del grupo, no un conjunto fijo exigido por Cacao.

Para cada reseña de Google de menos de 4 estrellas, la IA de Cacao asigna una sola de esas categorías. Cacao aplica la regla de derivación configurada y envía automáticamente un email al destinatario responsable de esa categoría, con la reseña y la información de la sucursal.

Si la persona notificada es un usuario autorizado de Cacao, puede abrir la reseña con sus permisos existentes para gestionar o responder, incluso revisar, editar y aprobar una respuesta sugerida por IA. El área operativa que recibe la alerta no tiene que ser quien publica la respuesta pública.

El valor es cualitativo: el feedback relevante llega automáticamente a quienes necesitan conocerlo. No hay resultados cuantitativos verificados para este flujo de derivación; la mejora de rating anterior corresponde al trabajo de reputación con QR y WhatsApp. La notificación y una respuesta publicada no demuestran que el problema de fondo se haya resuelto.

• Antes: las áreas responsables no recibían de forma consistente los problemas mencionados en reseñas.
• Configuración: cinco categorías definidas por el cliente, cada una con un destinatario de email.
• Flujo: reseña negativa de Google → una categoría de IA → regla de derivación → email con reseña y contexto de sucursal → gestionar/responder en Cacao.
• Las categorías determinan la derivación, no el acceso; la alerta contiene información de la reseña, no un resumen de IA.